笔下文学

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酒酿圆子（第3页）

隋朝的刷牙工具多是用柳枝、竹骨，再配以盐、草木清洁，虽没现代舒适，但亦能洁牙。

只都是大人用，像莫婤这种小儿是没有的。

但用手实在不便，不用她心里又膈应的慌，想着搬了家，无论如何也要说服莫母给她整一套牙具。

洗漱完，母女俩一同坐到了铜锅旁。

莫母挑了点猪油，在锅中化开，又舀了一勺酒酿，煸了煸，再加入清水。

待水沸后，撤了些火，一手拿着面团，一手扯下一小块，在手心搓成圆滚滚的小剂子后，丢入锅中。

全都掐入锅中，又添了把火，待圆子浮起后，莫母掰了块红糖，用勺子轻轻搅拌，红糖渐渐融化，汤汁变成了琥珀色。

接着，莫婤还打了两个蛋，沿着锅边缓缓倒入锅中，待鸡蛋熟后就起锅了。

在冬日下雪的早晨，莫家母女俩，一人一碗热腾腾的酒酿圆子。

舀起一勺，软糯的圆子在琥珀汤汁中滚动，一口能包住三四个。

红糖的甘甜与酒酿的微酸，同时在口中化开，还伴着鸡蛋的鲜香，如同秋日的一抹斜阳，温暖而不燥烈。

半斤酒酿圆子，还带着红糖鸡蛋的汤水，对莫氏母女二人来说，还是太多了。

莫母将剩下的都装进温碗中，让莫婤走时抱着，既可以保暖，一会饿了还能再吃。

温碗，又称“暖锅子”，一般是两层，中间留有一定的空隙，在外层底部加入热水或炭火余烬，可长时间保持食物或饮品的温度①，类似于现代的双层保温杯。

收拾完灶房最后一点东西，将要带着的东西全部搬到了院门处。

一箩筐晒干的药材香料，还有些是昨日连根挖出来的，带着泥。

一箱产具和药包，每个药包都挂好了种类。

双麻袋中，密纳衣裳与寝具；还有一箱从莫兄房中收拾出来的书卷。

莫母跟张妈妈打听得知高府膳事丰赡，日有三餐，也可用火炉子在院中烹些小食，打打牙祭。

闻言，莫母思虑周详，还是带了火炉子，只是将家中囤积之粟、麦、黍稷等，悉数换成银子，还去了趟油铺，将麻籽都换成了油。

麻籽榨出来的油，历史上又称“胡麻油”。

油灯多是用这个油，它还可调味，可给木器防腐防潮，可给竹简纸张防水，甚至有清热解毒、养血润燥的医用效果②。

余留之粮，不过五斤粉白、五斤大米、三升菽豆、一秤苡仁、半升芝麻。

辅以核桃、松子等山珍，再配以枣、桂、莲子诸补益之品，零星杂陈，共聚一方篮筐。

厨中器皿，铜釜陶甑、菜刀砧板，碗碟匙箸、酱醋椒盐，各有所置。

最令莫婤稀罕的，是那一瓦罐乳白的猪油。

另附莫家母女一些零碎的东西，如木梳、瓷盏、牙具……

混着从莫兄屋收出来的零碎，一起装了一函盒。

莫母随身包裹里，装着藏有钱函的枕头；莫婤肩上的布袋里，收着自己的和从莫兄处寻得的宝贝。

巳时将至，两辆马车缓缓驶入巷子，停靠在莫家小院门前。

门后行囊堆积，俨然成丘，待车夫二人协力搬运，箩筐、篓子、箱子都遂一安置于后面那辆马车的车厢内。

莫母牵着莫婤，一同登上第一辆马车，身旁坐着高府的两名管事妈妈。

辚辚车轮碾压青石铺成的小巷，声声作响，宛如槌敲击编磬的响动。

莫氏母女携手，步入前往高府的漫漫路途。