笔下文学

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第13章 在家做小小的点心（第1页）

过两个月放暑假了，刘时晴回到家写作业，因为老师布置作业不多也不少，五天基本上都写完了。

这时在刘时晴上学期间就买了烘焙的工具和小型两层烤箱的时候，穿着白色圆顶的短袖和黑色的裙子，白色的平底鞋的刘时晴妈妈，看到刘时晴看电视剧就问说："

女，老妈在你上学期就买了烘焙的工具和烤箱，并不大，你想不想做？"

刘时晴正在看电视剧的回过头地问老妈地说："

我想做，可是没有原料怎么办呢？"

刘时晴的妹妹放学了，穿着粉色的裙子在桌子上写老师布置的作业问刘时晴说："

我也想吃姐做的，做什么姐随意做。

"

刘时晴一脸懵逼地点点头然后看看老妈怎么解决原料问题。

老妈这时又说："

女，你这不是有手机吗，可以买原料，低筋粉和鸡蛋外面有卖的，要不先等快递到了，在做好不好。

"

刘时晴点点头就在手机上购物软件找了原料买了黄油，抹茶粉，可可粉等等。

再和老妈老爸去超市买了鸡蛋，面粉，奶粉等就回家。

手机上的买原料的快递不到七天就到了，于是打开查有没有破损的，查好后就可以做了。

刘时晴在下厨房软件找了点心，就找到了可以试试做的抹茶钻石饼干。

准备原材料称好的分离的一个鸡蛋，糖粉，杏仁粉，抹茶粉，低粉，黄油。

步骤过程：1软化的黄油倒入盆中。

2加入糖粉，使糖粉吸收。

3加入分离的一个蛋黄，进行搅拌。

4过筛的杏仁粉，低粉，杏仁粉，搅拌成团。

5，圆团形从中间分为两个。

6揉成一个长柱形，取出油纸放入油纸包起来，另一条也是。

7放入冰箱冷冻一个小时。

8一小时后冻硬取出，表面刷蛋清液（一个蛋清）。

9撒上白糖，刷好的饼干滚上一圈。

10切大小一样的饼干。

11放在烤盘上摆好，放入预热的烤箱，进行烘烤。

12刚烘好的取出放晾。