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没想到王富却只是笑:“没事,没事的。”
白若若看他这么坚持,也就没有再多说什么了。
她坐在那里看着。
只见王富从旁边的水池里拿出了一条草鱼,手法快速麻利地把鱼收拾干净,然后用了几刀就把鱼肉从鱼身上切了下来。
然后他手起刀落,很快就要刀背开始打鱼蓉了。
这么一来,就连白若若都开始有些惊叹于王富的手法了。
算上之前在现代的时候,白若若见过的大厨虽然不是很多,但是也绝对不少。
不过他快速的手法,还是让白若若十分惊讶了。
大概过了半柱香的功夫,鱼蓉就打好了。
不仅如此,这位王富扯面和包卷儿的手法都熟练的很。
他看着锅中的油温,把鱼蓉卷放在锅中三次。
白若若看着她的动作,转头小声对十四娘说:“这刀功没有十年,肯定是练不出来的。”
十四娘点头,表示同意。
这个时候,王富也把金丝鱼蓉卷儿端到了两人面前,还递了双筷子过来:“二位尝尝。”
白若若夹了一块入口。
尝过之后,忍不住夸赞道:“鱼蓉清香软糯,卷皮松软可口,味道真是好。”
王富不好意思地笑了笑:“多谢。”
白若若放下了筷子,疑惑道:“不知道王大哥之前在哪家酒楼做事,你家掌柜的竟然也舍得放你出来。”
王富低着头,说:“不瞒白掌柜说。
我家是乡下的。
家里穷。
多一张嘴吃饭爹娘也受不住。
我十五岁的时候就出来了。
出来了到处蜀州城里,在很多酒楼都干过。
也没个什么师父,这手艺都是我一点一点摸索出来的。
七年前到了百味阁,前两年娶了媳妇买了院子,后来媳妇怀孕了,我就去照顾她几个月。
后来回来的时候,酒楼里已经没我的位置了。
我想着找个新地方做活计也是好的,都说白小娘子的手艺好,跟白小娘在一个酒楼做生意,没准我还能学点东西呢!”
听了这话,白若若的心里也猜了个大概。
想必是因为王富心疼媳妇,又回去照顾他,也免不了那些人说些闲言碎语,百味阁嫌麻烦,索性也不要王富回来了。
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