笔下文学

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第32章（第3页）

在这个过程中，用滤勺把枣渣和表面的浮沫撇去了。

这次熬的时间尽量长了，直熬到月韵所说的旗状拉丝状态才停了下来。

随后，装盅。

今天所用时间明显缩短了许多，但膏状很好。

红叶又先端给月韵看，月韵看了说好，并尝了一口，说可以。

傍晚月韵用半刻钟时间，教了大家五个字，然后对红叶说：“姑娘说好，想给府中夫人们和众姐妹都送一盅。”

“好。”

这需要的食材就多了。

红叶自己计算了一下，觉得一个炖锅最多做六盅，府上女主人的人数有十人。

这样算来，做两次还有余。

还好今天试了新的方法和步骤，还成功了，要不然照昨天那样，会很累啊。

第三日，说做就做，红叶把一切食材和厨具都准备好，开始熬制。

忙碌了整整一天，才全部完成。

当晚交工。

红叶感觉自己的手要断了。

过了两日，红叶早起，快速梳洗一番，跑到大厨房拿了食材。

不是熬茶，想要做莲藕糯米稀粥。

当然是很稀很稀的那种，毕竟，大家还是要用早饭的。

用过早饭，一般没人会再吃稠粥。

而她呢，想要尝试做各种粥和汤。

想要做好厨娘，这一过程是必经阶段。

虽然条件受限，不能炒大菜，但能把粥汤之类的做好，也不错了。

稀粥呢，大家可以在半晌时候，盛一碗润口。

红叶在厨房拿了莲藕、糯米、糖、葱。

把食材都先洗净，莲藕切片，糯米泡发，葱切花；炖锅放到炉上，注入清水，放入糯米煮至米粒绽开，这才放入莲藕，然后就是长时间的熬煮。

粥成后撒上葱花。

糖放到小蝶里，可根据自己的喜好添加调味。