笔下文学

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第六十章 海菜蛋花汤（第2页）

平安家的却在她身后朝地上啐一口，低低的声音骂道：“老不死的，真正是仗着先前那点情义贪得无厌！

原本指望你跟我一起照顾那个瘫子，现在那事八字没一撇，你倒赖在家里不走了，还得赔上两个鸡蛋……”

且说陈婆子慢吞吞走回家，推门进院子，花妮正井台边洗海菜，她见状，忙过去，夺下盆子，道：“水怪凉的，我洗罢，你回屋暖和去。”

“不敢，若有婶子大娘来看见，我屋里坐着，你外面洗菜，不骂死我呢。”

花妮冷声道。

“哪能呢！

家里指望着你养活，外头由你，家里这些活自然由我做。

否则真成了吃闲饭的废人了。”

陈婆子陪笑道。

花妮叹口气，她挺佩服这个老太太，能屈能伸，怎么刺挠她都不待走了。

“妮呀，这海菜怎么吃？素常都是蒸菜饼子的时候放锅里一起蒸着，出锅拌点盐吃，不好吃，腥味重呢。”

陈婆子洗好海菜，端进屋里，小心翼翼的说道。

花妮接过海菜，把它切成细条。

在锅里放水烧锅。

鸡蛋只有两个，锅太大，放的水太少，有点不合适。

花妮便又琢磨着去镇上的铁匠铺买个小铁锅回来，放在炉子上煮饭挺好的。

陈婆子见她要烧火，忙上前抢着干。

花妮只得让她烧，她烧火的技能确实是比花妮好。

花妮是到这里来才学着烧火的，用柴多锅开的慢。

陈婆子烧了一辈子火，这点确是控制的很好，用柴少，锅开的挺快。

不消一会儿，锅里的水便就烧开了，花妮将切成细条的海菜倒进锅里搅合两下，焯了一会子，看着海菜软烂，方捞出来，放在一个大泥碗里。

家里没有晒的现成的海菜，如果有，这个步骤倒是省了，真接用晒好的紫菜更容易。

又将锅里的水舀出来，将锅洗干净，重新填上净水。

又将两只鸡蛋打在碗里，用筷子搅散备用。

陈婆子见她把两个鸡蛋都使了，脸上露出不舍表情，却没敢说什么。

花妮接着便去里间跟老抠门系统买了点水淀粉，香油胡椒粉什么的。

老抠门便又唠唠叨叨教训她，淀粉是容易制的东西，容易制的东西不要管它买，容易把自己养成个懒汉，既然到了这个年代，就要学会在这个年代生存，不能什么都指望它……

花妮觉着这个老抠门简直是个老唐僧，苍蝇似的在耳朵边嗡嗡嗡的，真是烦人。

若这玩意能出现在眼前，她想做的第一件事不是和两块湿泥巴堵住它的麦克风！

花妮正与系统纠缠，陈婆子却在堂屋叫说是锅里的水烧开了。

花妮走出来，将淀粉倒进锅里，拿勺子轻轻搅合着，让锅里的水变成不厚不稀的粘稠汤水。

接着把搅散的鸡蛋慢慢洒进锅里，边洒边拿勺子不停的搅动，让它们变成与汤水混成一体的细丝儿。

待把鸡蛋散完搅均匀，便让陈婆子停了火，留点余温把鸡蛋汤烧开即可。

然后把香油胡椒粉和盐放到海菜上，从锅里盛出鸡蛋汤倒在海菜上，用筷子搅一搅，一大碗色香味俱全的海菜汤便就做好了！