笔下文学

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第46章 饺子就酒越喝越有（第1页）

王桂把狍子脑袋，烀烂乎的手把肉，肚子上的囔囔揣都捞了出来。

那肉挂在骨头上都往下坠，带得外屋地里全是白气儿。

这狍子脑袋上的肉，和羊脸肉一样，也是满满的胶原蛋白。

王桂都不用使太大的劲儿，那脑袋上的肉就被她弄下来，放在盘里，一看就很有弹性。

“姐，这玩意儿怎么弄啊？”

王月抱着任辰轻轻地晃着，孩儿在炕上睡醒了，见不着妈急了开始哭，得抱在怀里哄才安生。

“这好弄!”

王桂信心满满，“待会儿使圆葱，和这狍子脸肉一炒，你们就吃去吧！”

“就吃去吧”

的意思就是可劲儿吃，甭提多好吃了。

“来，咱给这汤起起。”

王桂先用勺，把锅里肉汤上面飘着的油给撇了，再一起给它倒了点儿在盆里。

大伙齐心协力一起上手，那狍子肉馅弄得是又大又浑，跟个小肉蛋似的。

馅儿先团在手里，用小勺装点儿肉汤灌进去，又用勺补点肉。

放到饺子皮上，手那么一转，两手那么一握，一个带着好看花边的饺子就成形了。

自家包的饺子，个个儿量足。

先紧着中午的人吃，王桂包了狍子肉混洋葱馅儿的。

下午的话，她打算再包点儿狍子肉配大萝卜馅儿的，家里兰兰爱吃这个。

“走着！”

大蒸饺被一个个码在屉布上，上大锅开蒸。

“都进屋去，先吃肉吧！”

王桂喊。

蒸饺要等会儿，大锅开始上汽儿后，大概有个二十分钟就差不多。

因为今天人多，就没在炕上吃，整了个桌子，完放板凳。

靠炕那边就直接坐炕沿上。

王桂把热气腾腾的狍子手把肉端桌上，旁摆了韭菜花和大酱。

这也没拿筷子，大家直接就手造。

赵江乐意蘸韭菜花，就在里面滚上一圈儿，那牙齿搭上去一扯肉就脱了骨，鲜活。

王月抱着孩子，也不耽误她吃，单手就能操作。

方婧也整了根扯着，桌上很快就多了一堆骨头。

“来，吃。”