笔下文学

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第79章（第1页）

待血放干，架上的猪就彻底不动了。大家帮着手把猪烫过热水，剔去猪毛，大花就操着刀锋雪亮的刀上剖开猪腹，一把掏出内脏，然后横刀往人群中一看。一早就商量好的村民陆续赶上前来——“我要两根肋骨！”“猪蹄给我两只！”“后臀和尾巴我要了！”“我，猪头！”大花这些日子常跟着李大富学杀猪，手下亡猪不少，如今分起猪肉来十分麻利，切一块部位至多用不了两刀，而且分毫不差，说要几斤肉切下来就是几斤，甩到秤上都没有错的。很快，整头猪就被分得干净。乡亲们买了实惠的猪肉，与容可道谢后就纷纷喜气洋洋地提着新鲜的猪肉回家了。只有赵大娘提着六斤五花肉留到了最后。她不仅没有走，反而撸起袖子帮容可洗起小肠来，说：“可丫头，你千万别和大娘见外，大娘保管给你洗得干干净净！”容可只当她是热心，也不多客气，只说：“辛苦大娘了，待会灌了血肠您拎一串回去尝尝鲜。新鲜灌的血肠最鲜嫩爽口，您把这和酸菜、五花肉一起炖着吃。那滋味，神仙来了也不换！”她自己说着都忍不住流口水，想起一个多月以前，她也是为了一口血肠在山路上翻车穿越到这里。这些日子真是历尽艰辛，今天总算是让她能吃上这口血肠了。赵大娘心里听着也美滋滋的。这血肠一听就好吃，而且这猪血和肠怎么也算是荤腥，容可说送就送了，肯定心里还是对她家宝柱有意思，所以在这里给她献殷勤呢。这样一想，赵大娘脸上挂着笑，手上的肠洗得更加仔细了。回去的时候，她更是忍不住地欢喜，拎着那串血肠在赵宝柱面前来回晃悠，一脸肯定地说：“可丫头肯定是对你有意思，不然谁能白白送一串肠来！我瞧，我们不用浪费力气，等着那丫头贴上来就好！”赵大娘说得笃定，但家里其实没人相信。可翻过年来，赵金柱临要去应考前，容可竟然真的被她说中，主动上门来送了一篮子的猪肉脯。蒸馏酒很快，甘醇的酒香就溢满了整个……容可来送猪肉脯，纯粹是为了答谢赵大娘一家连日来的热心帮忙，过年那段时日她在家中忙着酿酒、制蒸酒器、干制香菇，赵大娘一家可都帮了大忙。尤其是酿酒。这事就说来话长了。自从原安州太守朱勇倒台后，各县各村被征召去服徭役的壮丁都纷纷回家了。去州府服徭役，是给朱勇修私人园林，五安县的人去了大多都被派去挖池塘，日日泡在水里，不知多少人被泡坏了腿，瘸着回来的。张大头是个幸运儿，自小身体赛别人强健，在水里也熬得住，熬到囫囵个回家来。全家老小都觉得是件大喜事，值得好好庆祝一下。张大头这人又好酒，离家前就酿了好几大坛子黄酒，回来当晚就炸了一把花生米，开了一坛酒。谁料，这酒当初封口没封好，起开一闻竟然是酸的。这酒可是用纯高粱酿的，张大头舍不得倒了，捏着鼻子喝完。当下他还美滋滋地说这是醋酒，外边还买不着。结果后半夜就上吐下泻，熬到第二天早上，家里请人来帮忙的时候，他已经爬不起来床了。容可来帮忙的时候，张大头已经灌了几碗葛根水，听李大娘说好歹脸色是缓过来了。里正拄着拐杖在床前问清原委，说了他一通之后走到院子中的酒坛旁边。他敲开泥封，封口里立刻涌出一股浓浓的酸味。张大头趴在床上就冲院子里喊：“里正老爹，你这是做什么啊！我的酒啊！”有人笑他：“酒什么啊，你不说，闻着味道我还以为里面是醋呢！”里正不管他们，接连又把剩下的酒坛全开了，无一例外，所有的酒都变质了。顷刻之间，整个院子里都弥漫着一股酸味。忠直揉了揉鼻子，道：“好家伙，这醋味儿闻得我都想就着吃盘饺子了！”容可立刻掐灭他这个想法：“这酸味是酒变质、坏了，可不能当醋吃，不然你也得吐个天翻地覆！”里正也点头，重重叹了一声，和张大头的媳妇说：“这坏酒千万不能再喝了，快全倒掉。不然他这个傻脑瓜，肯定要偷偷再喝了的！这再喝，要出人命的！”张大头一听要倒他的酒，跟要了他命一样，撑着就要下床来：“不行啊！这都是好高粱酿的！不能倒了糟蹋粮食啊！”他媳妇劝他：“真不能喝了，听里正的，倒了吧……”“不行倒！”张大头一个大汉都快哭了。夫妻争执中，容可忽然开口：“不用倒！”此言一出，张大头、他媳妇和院子里的乡亲们都看了过来。