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第一位,罗国荣。
在解放前,罗国荣便有“川菜圣手”
的美誉,创立了名店“颐之时”
,并曾为重要的高层人士主持宴席。
更为重要的是,去年他受到高层指派,来到京城饭店担任主厨。
罗国荣既是两位身边亲近的特级烹饪大师,也是所有人公认的川菜权威,无人不敬服。
罗国荣可以说是新中国中最受尊敬的大师之一,不仅服务于建国前后的重要人物,还曾受到某位的专车接送,可见其影响力之大,可以说是四川菜系的第一人。
不仅如此,罗国荣还是一名积极支援新中国建立、资助地下党员保护优秀的爱国者。
“颐之时”
就是当时地下工作者的联络地点。
第二位,王兰!
他是着名的淮扬菜大师。
1952年,王兰从天津新泰楼饭庄调到北京,进入到机关工作。
简单一句话概括,他曾长期担任国家高层人员的专属厨师,直到如今,已经工作满三年。
能够在这期间坚守岗位未曾更迭,本身就足以让人敬佩。
第三位,陈胜!
粤菜大师。
陈胜11岁开始学习厨艺,并以他的勤奋努力,在19岁时已经取得显着成就。
40年代,他由上海北上到了天津、北京等各地,在多个着名餐厅出任厨师长。
在中国和【敏感内容较多,无法继续输出】他们说你能行,你就一定行。
他们说你不可以,那你也许就会不行。
正因为这样,今天这群厨师一点也不担心评审的水准,在各自落座后,罗国荣瞧了一眼王兰与陈胜,“今天倒真是特别的日子。”
王兰微微品饮了一口眼前的茶。
“的确如此,这么多光阴了,头一遭让大伙一起聚一聚,还挺有意思的。”
陈胜扫视了一圈桌子上摆设的名字表,“全是一些熟脸孔。”
“这些人都啥本事,咱们心里可明白呢。”
陈胜此语一出,其他的两位评委皆无言以对,毕竟事实如此,这列表上好多的厨师他们都打过交往。
厨技平庸,却骄傲至极,总是觉得自己的作品天下无敌,实则一般!
“为什么四川料理和淮扬菜系的参赛名单上有一个相同的名称?”
“何雨柱。”
其他两个人没有过多注意这件事,罗国荣解释:“或许是同名之人或是写漏重复。”
:()四合院:我重生滥好人何雨柱
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