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将锅内汤汁熬出味后,把鱼片抖散入锅。
用另一锅入油烧热,把泡辣椒末炒出味后,倒入汤锅内煮1至2分钟。
待鱼片断生至熟,加入味精,倒入汤盆子中。
蒲瓜拿来炒猪肉,将蒲瓜洗净去皮,然后,切片,将猪肉切片,用料酒、生粉腌制大约十分钟。
把蒜拍碎,辣椒切成小段开始热锅,放蒜爆香后放入猪肉翻炒,肉变色时候盛出。
重新起锅,爆香蒜头,倒入蒲瓜翻炒,蒲瓜变软的时候倒入肉片,翻炒,当蒲瓜变透明时,加入盐调味。
最后做一道白灼菜心,菜心摘去老根老叶清洗干净,蒜拍碎,蚝油、半碗清水、生抽与盐一起兑成蚝油汤汁。
锅中注入清水,倒入油和盐烧开。
先把菜心根端放进沸水中,待根端变得深绿色再把菜心全部放进水中灼1分钟盛起,灼菜心的水倒掉重新把蚝油汁倒入锅中烧开,倒入蒜末再次烧开,关火,把蚝油汁淋在菜心上。
有肉又有菜,荤素搭配,健康又有营养,酸菜鱼有点辣,罗可安嘴唇都要点红了,时不时“嘶”
一声,但他筷子老伸进去夹,吃得满头大汗,还停不下来。
沈羽辰给他打了杯凉开水,放在他手边。
“阿辰,没事,就是好久没吃那么辣了,下次放少点辣椒,不过还是好吃的,过瘾。”
“那你多吃几口青菜和瓜,中和一下味道,就没那么辣了。”
两人都吃得好饱了,罗可安摊在椅子上,不想动了。
沈羽辰收拾厨房,拉着他在院子里走了几圈。
又坐了会儿,才去洗澡,洗完澡一身汗,两人坐在客厅里开风扇把汗吹干。
“晚安,阿辰。”
“晚安,好梦。”
割稻谷
今天没时间锻炼了,吃了沈羽辰做的肉夹馍,两人穿上水鞋,穿好防晒衣,带好草帽,提上水和四个肉夹馍,出门去割稻谷。
秋天是丰收的季节,无边的稻田里,放眼望去,目之所及满是令心醉的青黄色,在阳光的照射下,越发光耀夺目,好像起伏的草坪。
罗可安教沈羽辰怎么拿镰刀,提醒他小心点,别割到手。
看他割得有模有样的,才放心去割稻谷。
把稻谷割到底,一边手拿五六根稻谷,打结当藤用,绑成小捆小捆的,比较方便抱到路边。
罗可安刚开始割的时候兴致挺高的,割个两小时后,整个人就有点奄奄的,老是望着那一大片的稻田,心里直打鼓,心里老是想:这得什么时候才能收割完?
但看到沈羽辰脸上挂满汗珠,仍然在前方拼命地割稻谷时,却不自觉地有些心疼。
“阿辰,别把自已搞得这么累,慢点割,两天都割不完的,我记得我以前割了五天都没完,后来还是三叔三婶过来帮忙割得。”
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