笔下文学

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第58章 猪肉炖粉条（第2页）

每人一个大碗，沈钰拿着大勺子把菜分到各人碗里，油汪汪的散发着诱人的香气。

玉诚接过碗，就先夹了一块早就瞄半天，颤巍巍油汪汪的五花肉塞进了嘴里。

他一脸幸福的表情，起劲地嚼着嘴里的肉。

大概是上次吃包子被烫怕了，这次他小心地多，夹起来时，还吹了吹热气才往嘴里放，但那眯着眼睛一脸陶醉的样子，就知道他对吃到嘴里的肉有多满意了。

五花肉因为先煸出油又炖煮，肥而不腻。

肥肉吃到嘴里几乎不用怎么咀嚼就化了，瘦肉却仍有嚼劲，又吸饱了那酱香汤香，没有一丝腥膻之气，只有鲜美多汁的口感。

白菜帮已炖的绵软、粉条爽滑、油豆腐也吸饱了汤汁，那嫩白菜叶子因为是最后放的，仍保持着青菜的脆爽甘甜，给满锅厚味的食蔬里留了点睛的一点清淡爽口，甚是好吃。

贴饼子看着形状一般，却做得委实不错。

饼子熟了后，那面是略有些软又有嚼劲的，不像全是发面的那种绵软，饼子底部却已微微焦黄，硬硬的，有些酥脆，吃起来，有麦面特有的香。

沈钰也吃得很香很满意。

她在现代时，看电视剧时，每当看到有那种柴火烧的大锅灶，做铁锅炖小鱼、猪肉炖白菜之类的大锅菜，外加贴饼子起锅时的那种焦黄绵软，都把她看得暗吞口水。

在专做东北菜的饭店里也特意点过大锅菜，但是饭店里不是柴火灶，吃起来总是缺那么一丝丝柴火味儿。

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她吃过后一直引以为憾，没想到来到这里，反而吃上了正宗的大锅菜和贴饼子。

她边吃边想，这比在酒楼里吃的炖菜可香多了，还是自己做的饭菜最好吃。

等到吃完手里一个贴饼子和大半碗菜，放下筷子，才发现满满一汤盆的菜已经只剩一小半，饼子也只有两个在那小竹筐里了。

大家都吃饱了，也不忙着去刷碗，肚子饱饱的，油水足足的，这才觉得，没有刚回到家时那么全身酸痛，又神经紧绷了。

玉诚有点不好意思地先开口：“大姐，你怎么做什么都好吃呀，我，又撑着了。”

一句话惹得大家都笑起来，李氏在旁推了推，坐得东倒西歪捧着肚子的玉诚，赶着他起来走走消食，莫要撑坏了。

玉诚这回却很是勤快，一下站起来，收拾起碗筷来，抢着去刷碗，又认真地道：“娘和大姐二姐忙了一早上了，就我没干什么活，以后家里的碗都由我来洗。”

李氏也不是那只会娇惯小儿子的母亲，她点点头，只是不放心地在后面嘱咐了句：“洗的时候小心些，莫把碗摔了，划破了手。”

说完，就催着沈珏和玉桃去睡一会儿，嘴里嘟囔着：“怪道人都说做食摊生意辛苦，你们俩个还都是花骨朵一样的年纪，就要这样天天早起，回来不补睡一会可怎么行，这要是变丑了，到时候找不着婆家，我可怎么向你爹交待呀。”

玉桃听了，脸上羞红一片，不依的拉着李氏的衣襟：“娘，看您说的什么呀，倒是您，也该去歇一会，我一直在灶边坐着烧柴火，倒没累着什么，您和姐姐又吆喝又给客人打包，才是真累着了。”

李氏不以为然地说：“我累什么，这可比去挑水去田里可轻省多了，我不困，你们去睡一会。”

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