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那火夫已经按照江柠歌的指使开始起锅烧油了,眼睛还是滴溜溜直往旁边瞥,口中嘀咕:“这也不像一朵荷花啊。”
是不像荷花,皮包着皮,跟双色汤圆似的,连花苞的影子都看不出来。
江柠歌笑道:“这荷花酥啊,要在热油中才会绽放,你尽管把油烧热。”
说着话,已经手握刀片在“花苞”
上均匀的割了十几刀,刀缝细密,又没完全割透,而后她把“花苞”
搁在笊篱上,慢慢放入热油中。
热油滋滋冒出气泡,冬雪和火夫小哥目不转睛地盯着油锅,生怕错过荷花绽放的一瞬间,心里有直犯嘀咕,这到底能不能开出“荷花”
啊?
锅中的热油翻滚起来,“花苞”
在油花中若隐若现,突然,锅里传来轻微的一声“砰”
,最外面一层酥皮炸开了,掺了鲜花汁的酥皮经过油炸变得粉粉嫩嫩,活像真的荷花瓣。
“哇!”
冬雪和火夫齐齐惊呼。
紧接着,里层的酥皮接连不断的炸开,花瓣色做芙蓉,层层叠叠,花心呈现渐变的嫩黄色,刚才还是一团平平无奇的“花苞”
,顷刻间盛开成一朵漂亮、逼真的“荷花”
。
冬雪忍不住道:“小姐,这比那碟御赐的荷花酥还要好看!”
到了此时此刻,她才把心放进肚子里,彻底不担心如何交差了,原来二小姐做点心这么厉害!
那小火夫呆愣愣地看着锅中的艺术品,下巴都要惊掉了,喃喃道:“我以为荷花酥只是取个巧名,没想到竟然像一朵真荷花。”
冬雪此刻为二小姐骄傲的心爆棚,得意道:“那当然,我们二小姐做点心可是一流哒。”
江柠歌小心翼翼把荷花酥夹出来,摆在洁白的瓷盘中,宛如盛开在水面上。
荷花酥炸好,那边刚好枣花酥也烘烤完成了。
打开炉门的一瞬间,浓郁馨香的味道瞬间弥漫厨房,刚取出来的枣花酥还冒着热气,糕点独有的香味直往鼻孔里钻,勾的人口水直流。
刚出炉的点心最是好吃,江柠歌自己都忍不住深吸一口香气,待稍微晾得不烫手,她拾起一枚枣花酥,一掰两半,分别给了冬雪和火夫。
“趁热尝尝。”
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