笔下文学

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第13章（第1页）

礼物家里人都很喜欢，但是又心疼她花钱，避免不了一顿唠叨。

夏英拿出一个手包一个小挎包递给她妈，道：“妈，这就是我自己勾的包，跟你之前勾的那个款式有点类似，我做了点改动……”

崔秀兰会勾包，是跟邻居家一个婶子学的，不过款式很单一，人家教她哪一种，她就只会那一种，没那么多花样。

崔秀兰同志表示很惊讶：“你看着我勾过几回就学会了？这包比我勾的好看，怪不得能卖出去。”

夏英很心虚的跳过了这个话题。

“我姐还有个包没打开呢。”

夏浩大叫，“姐，这包里你买的啥？”

“吃的！”

夏英过去打开，“我买的调料，割了点肉，买了点肉馅，生鸡爪，炸的花生米，一会儿我卤个鸡爪，炖个芸豆，家里有黄瓜吗？再拌个黄瓜。”

这时候家里做饭备的调味品没那么多，就油盐酱醋，顶多再加点味精，没有做卤味的料，她从外头买了点带回来。

肉买的不多，这时候天热，家里没冰箱存不住，崔秀兰都习惯把肉提前煸了，多放点盐，能吃好几顿。

“有黄瓜……”

崔秀兰见闺女还买了肉馅，忙道，“你买肉馅了？要不咱包饺子吃？割的肉我一会儿煸出来，要不这么热的天放一宿就坏了。”

夏英笑道：“妈您甭忙活，一会儿我收拾吧，我把肉一块卤出来，回头你们慢慢吃。”

重生之后头一次给家里人做饭，自然不能马虎。

而且她也想让爸妈尝尝她的手艺，好讨论接下来的计划。

自留地里种着菜，崔秀兰去摘了点芸豆、黄瓜、茄子，割了点韭菜，还拔了几棵芫荽、小葱。

夏英也开始准备，留了点肉出来，把剩余的切大块跟鸡爪冷水下锅焯，加了葱姜，没有料酒，她加了一点点白酒去腥，煮出血沫捞出。

之后重新起锅倒油，加了点白糖炒出糖色，把肉跟鸡爪下锅，炒到上色，加入凉水，放入葱姜、生抽等调味品，把买回来的卤肉料加进去，小火慢炖着。

整个院子里都飘着卤肉的香味儿，有路过的邻居探头探脑的看，见她回来了吆喝着打招呼：“小英回来了？”

“回来了，大娘，进来坐坐不？”

“不了，你们快忙吧。”

崔秀兰把菜摘回来去和面，奶奶坐在那里摘韭菜，准备包韭菜肉水饺。

夏英看了眼家里的菜，除了妈妈从自留地里摘回来的那些，家里还有两个土豆、一个圆葱。

趁着这时间，她把其余的菜收拾好备着，另起炉子上锅蒸了几个茄子，剁蒜蓉调料汁儿。