笔下文学

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第13章（第2页）

茄子蒸得了，稍微放凉点儿，把调好的料汁加进去，撒上葱花，浇了点热油，香味一下子就出来了。

奶奶跟妈妈开始包饺子，夏英让夏浩看着卤肉锅，她又拌了个黄瓜洋葱，加了买回来的花生米，做了个开胃小菜。

夏浩脖子上搭着条毛巾坐炉子前头帮着添柴，夏国顺则提前把家里养的猪喂了，一家人忙忙活活，却异常温馨。

最后夏英又用留出来的五花肉炖了个芸豆，这边也开始准备煮饺子了。

她把菜摆好，将卤的肉切片和鸡爪摆了一盘，饺子也出锅了，一家人热热闹闹的坐了下来。

没人喝酒，就吃菜。

夏英给奶奶夹了块卤的软烂的五花肉，卤的肉没全端上来，盛出来一部分锅里那些又加了点盐，放一晚上放不坏，明儿就炖菜吃了。

“嗯，这肉炖的烂乎。”

奶奶尝了一口，连连点头，老人没有太华丽的词语来称赞，“咸淡正好，也香，比你二姑家表哥结婚时我们去饭店吃得都好吃。”

“奶，再尝尝这卤鸡爪。”

夏英还没开始吃，给家里人一人夹了一个，有些期望的看着大家。

“别光顾我们，你也吃。”

夏国顺道。

“我不着急，刚才尝咸淡我就吃好几块肉了。”

夏英最想听的是评价。

“好吃，这鸡爪子也挺烂乎，味道比西头老山家卖的那鸡爪子好吃啊。”

夏国顺道，“这都是你从书上学的？”

夏英夹个鸡爪子啃了口，道：“对，有那种专门的烹饪书。

你们再尝尝这蒸茄子……”

夏浩吃的抬不起头来，含糊着道：“太香了，特别好吃，姐，你手艺咋这么好了？”

崔秀兰在吃她顿的芸豆，纳闷道：“芸豆我也加肉炖过，怎么不如你做的好吃呢？”

“主要在调料，还有手法……”

夏英尝了个水饺，奶奶调的馅子，也是记忆中的味道，随后与家里人吃着，说出了她的计划，“奶、爸、妈，你们说就我这手艺，咱们要是自己做了来卖怎么样？”

夏国顺愣了下：“手艺没问题，但是…在村里卖啊？村里肯定不行，就西头老山家做的时间长，咱们东头你春大爷家不是做过一段时间？现在也关门了。”